Заготовки

Компот от сливи

Pin
Send
Share
Send
Send


Компотът от сливи съдържа много хранителни вещества, ако се приготвя правилно. През зимата тази напитка помага за подобряване на тялото и разнообразяване на менюто. Тази статия представя най-добрите рецепти - лесни за приготвяне и с приятен вкус.

Компот от сливи за зимата

Сладки сливи за компот

Компотът от сливи може да има най-разнообразен вкус в зависимост от разнообразието на използваните сливи, както и допълнителни съставки. Видът на сливата влияе директно върху метода му.

  • Сладки сортове сливи, като "Юли", "Червена топка", "Светлана", "Източен сувенир", "Маша" могат да бъдат навити без захар. Те имат отличен вкус и без подсладител.
  • "Унгарски" - най-простият и най-разпространен сорт, но се нуждае от цялостно почистване и вкусът на тази слива е по-ежедневен, а не празничен, така че към напитката се добавят и други плодове или подправки. Що се отнася до захарта, то в такъв компот се нуждае от минимална сума.
  • "Tkemali" са кисели в себе си, така че трябва да сложите повече захар или допълнителни, сладки съставки (ягоди, череши, праскови, кайсии и др.) В компота.

Единственото важно правило за приготвяне на компот от сливи е да се вземат сливи от твърди или умерено твърди сортове. Ако сортът е мек, тогава такава слива в банката просто ще се разпадне на малки парчета и ще изглежда напълно непривлекателна.

Една проста рецепта за компот от сливи

Прочетете и тези статии.
  • Прилагане на меден сулфат
  • Кога да засадят тиква за разсад
  • Астилбе цвете
  • Platicodone Flower

Една проста рецепта за компот от сливи

Най-популярни са простите рецепти за компот. Те се приготвят бързо и не се взривяват през зимата, ако са направени правилно.

съставки:

  • Сливи - 3 кг;
  • Вода - 1,5 литра;
  • Захар - 750 г

подготовка

  1. Сливите се измиват и се освобождават от опашките, костите.
  2. Готовите плодове, изложени на брега.
Важно! По време на обработката кожата на сливите често се скъсва и след това не изглежда много привлекателна. За да се избегне това, преди топлинната обработка, коричката на сливите се убожда на няколко места с обикновен щифт, клечка за зъби или игла.
  1. Водата в отделен контейнер се вари с захар.
  2. Когато сиропът заври, те сипват сливи.
  3. Сега трябва да стерилизирате бурканите за 5-10 минути и да се навиете.

Навитата консервация се обръща над капака и се покрива с плътна каре преди пълно охлаждане.

Компот от сливи с камъни

Компот от сливи с камъни

Има много интересни рецепти от компот от сливи с ями и всички те имат нещо специално, което ги отличава. Следната рецепта е направена с мед, но не със захар, поради което вкусът е изключително нежен.

съставки:

  • Сливи - 3 кг;
  • Мед - 1 кг;
  • Вода - 1,5 литра.

подготовка

  1. Плодовете се измиват от мръсотия. Опашките, листата трябва да бъдат отстранени.
  2. Чистите сливи се сгъват в емайлен контейнер.
  3. Сварете вода с мед в отделна тенджера.
  4. Когато течността кипи, тя излива сливи и оставя за един ден.
Важно! Ако сливовият компот е приготвен с камъни, той може да се съхранява за не повече от 1 година!
  1. На следващия ден сиропът се източва и отново се сварява.
  2. Сливите се поставят в кутии и след това се изливат с горещ сироп.
  3. За да не се експлодира компотът, е необходимо да се стерилизира бурканите за 5 минути и едва след това да ги навиете.
  4. Готовата консервация се обръща на капака и се покрива с одеяло, докато се охлади напълно.

За тази рецепта са подходящи само силни, плътни сливи, които вече са напълно узрели.

Компот от сливи без стерилизация за зимата

Препоръчваме ви да прочетете другите ни статии.
  • Корен от целина
  • Описание на породата Гъски Тулуза
  • Как да засадите лук
  • Сортов сорт Родничок F1

Компот от сливи без стерилизация за зимата

Компот от сливи без стерилизация е доста прост. Но за да не експлодира, си заслужава внимателно да се подходи към въпроса за чистотата на консервите и плодовете за опазване.

Съставки (две 3-литрови буркани):

  • Слива - 1 кг;
  • Захар - 1 кг;
  • Вода - 4 литра.

подготовка

  1. Банките се измиват със сода, а капаците се варят 10 минути.
  2. Сливите се измиват от мръсотия, почистват се от опашки, листа.
  3. Когато банките са сухи, те се сливат. Необходимо е да се запълнят кутии до половината, че вкусът е бил наситен.
  4. В тенджера водата се оставя да заври и след това се изсипва в съд с канализацията.
  5. След 15 минути водата се изцежда обратно в съда. Тук добавете захарта и заври.
  6. Готов сироп се налива слива и ролка.

Капацитетът сега е необходим, за да поставите дъното нагоре и да завиете одеяло за един ден.

Компот рецепта от сливи и ябълки

Компот рецепта от сливи и ябълки

Сливите и ябълките са перфектно съчетани не само в сладко, но и в компот. По-долу е проста рецепта за здравословна напитка за зимата, която ще допадне на деца и възрастни.

Съставки (за 3 литра буркан):

  • Ябълки - 1 кг;
  • Сливи - 600 г;
  • Захар - 300 г;
  • Вода - 2 л;

подготовка

  1. Бурканчето се измива със сода и се стерилизира заедно с капака.
  2. Сливите и ябълките се измиват и след това се почистват от опашките, семената и семената.
  3. Кремът се нарязва на 2-3 парчета, а ябълките на 4-6 филийки.
  4. Кутията се пълни наполовина с плодове.
  5. Водата се загрява и се изсипва в буркан. След 30 минути се изсипва обратно в тигана, добавя се захар и отново се довежда до кипене.
  6. Когато сиропът е на 15 минути, той се изключва и се излива в буркан.
  7. Капацитет корк, завъртете и покрийте с килим.

Вместо ябълки, можете да поставите круши, ако харесват домакинството повече.

Полезен компот от сливи и глог

Компот от сливи и глог

Сливовият компот може да бъде не само вкусен, но и полезен, особено ако добавите глог към него!

съставки:

  • Сливи - 7-10 броя;
  • Глог - 200 г;
  • Захар - 350 г;
  • Вода.

подготовка

  1. Ягодите се измиват и сортират. От опашките трябва да се отървем от!
  2. Сливите се измиват и сортират, почистват от кости, опашки.
  3. Банките се стерилизират с капаци. Глогът е поставен на дъното, а отгоре - на сливи. Всяка банка трябва да има приблизително същия брой плодове.
  4. Водата се сварява в тенджера, след което към нея се добавя захар и сиропът се вари около 5 минути.
  5. Сега трябва да излеете сиропа в контейнери. Това се прави бавно и внимателно, ако банките вече са се охладили, в противен случай те могат да се пръснат!
  6. Готовият компот се навива, обръща и покрива с топла кърпа за 24 часа.

По-добре е такъв компот да се държи на тъмно, хладно място и да се пие само студено.

Компот от кайсия-слива за зимата

Компот от кайсия-слива

За този компот е най-добре да вземете жълта слива. Благодарение на подобен цвят с кайсии, напитката се оказва красив жълт цвят. Такива "слънчеви" буркани сякаш светят отвътре, излъчват топлина.

Съставки за 3 литров буркан:

  • Жълта слива - 8-10 броя;
  • Кайсии - 8-10 броя;
  • Захар - 400 г;
  • Вода - около 2,5 литра.

подготовка

  1. Кайсии и сливи се отмиват от мръсотия. Кости, желателно е да се премахне, въпреки че не е необходимо.
  2. А консервна кутия за консервиране трябва да се стерилизира във фурната, водата или на пара - както е удобно. Капакът също си струва да кипи.
  3. В приготвения буркан поставете плодове. Количеството зависи от размера на плодовете и от наличието на семена. Важно е бурканът да е 1/3 пълен с плодове!
За компоти, можете да вземете всякакъв вид жълта слива, но "Компот", "Яйце жълто", "Рано Loshitskaya", "Татар жълто", "Ochakovskaya жълто" се считат за най-добрите.
  1. Сега трябва да се налее захар в буркан и да се излее вряща вода. Количеството вода, изразходвано в 3-литров буркан, зависи от размера на сливите, кайсиите и количеството захар. Много хостеси изглежда имат много 400 грама, а поставят по-малко, други, напротив, предпочитат сладка напитка. Така, в зависимост от количеството плодове и захар, водата може да се нуждае от повече или по-малко.
  2. Готовият буркан се запечатва с капак и се обръща с главата надолу. Опаковка покритие и само когато тя се охлажда, пуснати в килера.

Както можете да видите, има много рецепти за компот от сливи за зимата. Всички те са уникални и специални, така че не можете да кажете кой е по-добър, защото всеки има свои собствени вкусове! Въпреки това, след като изпробвах няколко варианта, можете да решите какъв тип компот предпочитат семейството и роднините и го подготвяйте ежегодно в големи количества.

Гледайте видеоклипа: Компот от сливи ?!? (Юли 2022).

Pin
Send
Share
Send
Send